Реестр образовательных программ ТиППО

Общие сведения
Заявка

Язык обучения

Дата создания

Дата отправки заявки

Номер заявки

Дата регистрации в Реестре

Регистрационный номер

QR код

Дата обновления образовательной программы

Регион

Өңір

Организация ТиППО

ТжКОББ ұйымы

Партнер-разработчик (работодатель)

Әзірлеуші-серіктес (жұмыс беруші)

Уровень образования

Білім деңгейі

Область образования

Білім беру саласы

Направление подготовки

Даярлық бағыты

Специализация подготовки

Даярлық мамандануы

Код и наименование специальности

Мамандық коды және атауы

Код и наименование квалификации(-ий)

Біліктілік(-тер) коды және атауы

Уровень по НРК

ҰБШ бойынша деңгейі

Цель образовательной программы

Білім беру бағдарламасының мақсаты

Тамақтану кәсіпорны қызметінің тиімділігін қамтамасыз ету үшін сапалы тағамдар, сусындар, кондитерлік және аспаздық өнімдерді дайындауды, оларды тамақтандыру ұйымдарында таныстыруды және сатуды жүзеге асыратын мамандарды даярлау.

Профессиональный стандарт Enbek (при наличии)

Профессиональный стандарт (при наличии)

Кәсіптік стандарт Enbek (бар болса)

КС атауы: Тамақтандыру индустриясы
Кәсіптер карточкасы: Калькулятор (3 уровень ОРК)
Еңбек функциясы: Жіберілетін өнімнің бағасын анықтау
Дағды: Азық-түліктің құнын есептеу
Білім: 1. Сауда үстемелері және оларды пайдалану ережелері.
2. Қоғамдық тамақтану өнімдерінің бағасын есептеу тәртібі мен ережелері.
3. Өндірістің барлық сатыларында есептік бақылаудың нысандары мен әдістері.
4. Есептеу техникасын пайдалану ережелері.

Машық: 1. Тағамның сату бағасын дұрыс есептеу.
2. Есептеу техникасын білікті түрде қолдану.

КС атауы: Тамақтандыру индустриясы
Кәсіптер карточкасы: Өндіріс меңгерушісі (5 уровень ОРК)
Еңбек функциясы: Тамақтану кәсіпорнының негізгі ағымдағы қызметін басқару 
Дағды: Тамақтану кәсіпорнының негізгі үрдісін ұйымдастыру және үйлестіру
Білім: 1. Қазақстан Республикасының заңнамасы және тамақтандыру кәсіпорындарының қызметін реттейтін халықаралық нормативтік құқықтық актілер. 
2. Тамақтандыруды ұйымдастырудағы қазіргі заманғы технологиялар.
3. Тамақтандыру кәсіпорнындағы қолданылатын мамандандырылған компьютерлік бағдарламалар мен технологиялар.
4. Тамақтандыру кәсіпорнындағы басқару әдістері, іс-қағаздарын дайындау және есептілік.
5. Тамақтандыру кәсіпорнындағы маркетингтік технологиялық зерттеулер. 
6. Іскерлік коммуникация және көпшілік алдында сөз сөйлеу әдістері.

Машық: 1. Негізгі ұйымдардың өндірістік үрдісі ұйымдастыруды бағалау. 
2. Бригадалар арасында өндірістік тапсырмаларды бөлу жолдарын анықтау, билік өкілеттілігін беру және жауапкершілік дәрежесі.
3. Тамақтандыру кәсіпорнының негізгі өндірісін ұйымдастыру үрдісіе қатысты өндірістік регламенттер мен нұсқаулықтарды әзірлеу.
4. Тамақтануды дамыту мақсаттарына сәйкес қоғамдық тамақтану өндірісі, негізгі өндірістік және әлеуметтік процестерді үйлестіру.
5. Қызмет көрсету бөлімі мен басқа да құрылымдық бөлімшелермен қоғамдық тамақтандыру қызметтері ұйымның негізгі өндіріс жоспарлары мен үрдісі үйлестіру.
6. Тамақтандыру кәсіпорындарының негізгі ұйымы қызметкерлерінің кездесулерін өткізу.

Кәсіптік стандарт (бар болса)

Тамақтануды ұйымдастыру. ҚР «Атамекен» ҰКП 06.12.2022 ж. №224 бұйрығына №40 қосымша

Профессиональный стандарт WorldSkills (при наличии)

WorldSkills кәсіптік стандарты (бар болса)

Форма обучения

Оқыту нысаны

База образования

Білім базасы

Объем кредитов на обязательное обучение

Кредиттердің жалпы көлемі

Дата, № протокола заседания Индустриального совета (совета работодателей)

Индустриалдық (жұмыс берушілер) кеңесінің отырысы хаттамасының №, күні

Дата, № протокола заседания учебно-методического совета

Оқу-әдістемелік кеңесі отырысы хаттамасының №, күні

Отличительные особенности образовательной программы

Білім беру бағдарламасының айрықша ерекшеліктері

Подтверждающий документ (экспериментальная программа) Нет данных

Подтверждающий документ (программа разработана совместно с зарубежными партнерами) Нет данных

Подтверждающий документ (программа синхронизирована с ВУЗ) Нет данных

Меморандум (программа синхронизирована с ВУЗ) Нет данных

Подход

Тәсіл

Лицензия 25006125_kz.pdf

Заявка на включение образовательной программы

"Семей қаласының технология колледжі" мекемесі направляет для проведения экспертизы и размещения в Реестре технического и профессионального, послесреднего образования образовательную программу по специальности 10130300 Тамақтандыруды ұйымдастыру, квалификации/ям, 3W10130301 Кондитер-безендіруші, 3W10130302 Аспазшы, 4S10130303 Технолог.

Наличие лицензии по данной специальности: Бар

Руководитель: Байболова Жумабике Кажиновна

Исполнитель: Клименкова Ольга Игоревна
Сотовый телефон: 87087713079
Адрес электронной почты: ptsh1@mail.ru