Реестр образовательных программ ТиППО

Общие сведения
Заявка

Язык обучения

Дата создания

Дата отправки заявки

Номер заявки

Дата регистрации в Реестре

Регистрационный номер

QR код

Дата обновления образовательной программы

Регион

Өңір

Организация ТиППО

ТжКОББ ұйымы

Партнер-разработчик (работодатель)

Әзірлеуші-серіктес (жұмыс беруші)

Уровень образования

Білім деңгейі

Область образования

Білім беру саласы

Направление подготовки

Даярлық бағыты

Специализация подготовки

Даярлық мамандануы

Код и наименование специальности

Мамандық коды және атауы

Код и наименование квалификации(-ий)

Біліктілік(-тер) коды және атауы

Уровень по НРК

ҰБШ бойынша деңгейі

Цель образовательной программы

Подготовка специалистов для ведения технологических процессов производства и контроля качества продукции общественного питания (для родственных специальностей).

Білім беру бағдарламасының мақсаты

Профессиональный стандарт Enbek (при наличии)

Название ПС: Индустрия питания
Карточка профессии: Шеф-повар (4 уровень ОРК)
Трудовая функция: Планирование работы производства и потребности в персонале.
Навык: Проводить отбор и расстановку работников производства
Знания: 1. Принципы и методы проведения собеседования.
2. Основные ошибки, которые необходимо избегать при собеседовании.
3. Важность проведения личного собеседования при приеме на работу.
4. Современные методики проведения собеседования.
5. Анализ результатов собеседования и информации о биографии специалиста и его практической деятельности.
6. Методика диагностики типа возможного поведения человека в условиях производства предприятий питания.
7. Принципы установления испытательного срока.
8. Принципы эффективной расстановки работников на производстве.
9. Правила проведения инструктажа новых работников.
10. Принципы организации адаптации новых работников.
11. Методы и технологии организации адаптации новых работников.
12. Программы адаптации новых работников.
13. Рынок кадровых агентств и методы работы с ними.
14. Нормативно-правовая база в области приема работников на предприятия питания.
15. Важность соблюдения требований и рекомендаций нормативно-правовых документов.  
16. Область личной ответственности работника данного уровня при отборе и расстановке работников производства.
17. Преимущества и недостатки отдельных автоматизированных систем в области управления персоналом.

Умения: 1. Коммуникативные умения.
2. Анализировать умения и компетенции кандидатов.
3. Сопоставлять компетенции кандидатов с утвержденным профилем для должности.
4. Принимать решение о найме на основе установленных критериев и с учетом возможных рисков и психологической совместимости с коллективом.
5. Анализировать результаты прохождения испытательного срока новыми работниками.
6. Передавать свой опыт и знания в целях формирования системы адаптации новых работников.

Профессиональный стандарт (при наличии)

Производство продуктов общественного питания. Приложение №15 к приказу НПП РК «Атамекен» от 27.12.2019 г. №266

Кәсіптік стандарт Enbek (бар болса)

Кәсіптік стандарт (бар болса)

Профессиональный стандарт WorldSkills (при наличии)

WorldSkills кәсіптік стандарты (бар болса)

Форма обучения

Оқыту нысаны

База образования

Білім базасы

Объем кредитов на обязательное обучение

Кредиттердің жалпы көлемі

Дата, № протокола заседания Индустриального совета (совета работодателей)

Индустриалдық (жұмыс берушілер) кеңесінің отырысы хаттамасының №, күні

Дата, № протокола заседания учебно-методического совета

Оқу-әдістемелік кеңесі отырысы хаттамасының №, күні

Отличительные особенности образовательной программы

Білім беру бағдарламасының айрықша ерекшеліктері

Подтверждающий документ (экспериментальная программа) Нет данных

Подтверждающий документ (программа разработана совместно с зарубежными партнерами) Нет данных

Подтверждающий документ (программа синхронизирована с ВУЗ) Нет данных

Меморандум (программа синхронизирована с ВУЗ) Нет данных

Подход

Тәсіл

Лицензия 25005606_kz.pdf

Заявка на включение образовательной программы

Учреждение образования «Высший колледж Казпотребсоюза г. Астана» направляет для проведения экспертизы и размещения в Реестре технического и профессионального, послесреднего образования образовательную программу по специальности 10130300 Организация питания, квалификации/ям, 4S10130303 Технолог.

Наличие лицензии по данной специальности: Имеется

Руководитель: Кужимов Мирзабек Турабекович

Исполнитель: Кусаинова Дина Гайдаровна
Сотовый телефон: 87079285272
Адрес электронной почты: kusainova-dina@inbox.ru