Реестр образовательных программ ТиППО

Общие сведения
Заявка

Язык обучения

Дата создания

Дата отправки заявки

Номер заявки

Дата регистрации в Реестре

Регистрационный номер

QR код

Дата обновления образовательной программы

Регион

Өңір

Организация ТиППО

ТжКОББ ұйымы

Партнер-разработчик (работодатель)

Әзірлеуші-серіктес (жұмыс беруші)

Уровень образования

Білім деңгейі

Область образования

Білім беру саласы

Направление подготовки

Даярлық бағыты

Специализация подготовки

Даярлық мамандануы

Код и наименование специальности

Мамандық коды және атауы

Код и наименование квалификации(-ий)

Біліктілік(-тер) коды және атауы

Уровень по НРК

ҰБШ бойынша деңгейі

Цель образовательной программы

Білім беру бағдарламасының мақсаты

Түрлі ассортименттегі ұн және кондитерлік өнімдерді өндіру бойынша технологиялық процестерді меңгерген, өндірістік заманауи жабдықтармен қауіпсіз және кәсіби деңгейде жұмыс жасай алатын, тағам сапасы мен қауіпсіздігін қамтамасыз ететін жұмысшы кадрларды даярлау

Профессиональный стандарт Enbek (при наличии)

Профессиональный стандарт (при наличии)

Кәсіптік стандарт Enbek (бар болса)

КС атауы: Тамақтандыру индустриясы
Кәсіптер карточкасы: Бас кондитер (4 уровень ОРК)
Еңбек функциясы: Кондитерлік цехтың өнімдерінің сапасын қамтамасыз ету 
Дағды: Нан және кондитерлік өнімдердің сапасын бақылау 
Білім: 1. Нан және кондитерлік өнімдердің, десерттердің сапасы мен дайындау технологиясына қойылатын негізгі талаптар.
2. Нормативтік-технологиялық құжаттама.
3. Технологиялық үдерісті бақылау әдістері.

Машық: 1. Нан және кондитер өнімдерінің технологиясын басқарудың өздік әдістеріне ие болу.
2. Нан және кондитерлік өнімдер үшін сапалы шикізатты таңдауды бақылау.
3. Технологиялық құжаттаманың сақталуын бақылау.
4. Технологиялық процестердің орындалуын кезең-кезеңмен бақылауды жүзеге асыру.

Кәсіптік стандарт (бар болса)

Нан-тоқаш және ұн кондитерлік өнімдерін өндіру. ҚР «Атамекен» ҰКП 02.12.2021 ж. №195 бұйрығына №2 қосымша

Профессиональный стандарт WorldSkills (при наличии)

WorldSkills кәсіптік стандарты (бар болса)

Форма обучения

Оқыту нысаны

База образования

Білім базасы

Объем кредитов на обязательное обучение

Кредиттердің жалпы көлемі

Дата, № протокола заседания Индустриального совета (совета работодателей)

Индустриалдық (жұмыс берушілер) кеңесінің отырысы хаттамасының №, күні

Дата, № протокола заседания учебно-методического совета

Оқу-әдістемелік кеңесі отырысы хаттамасының №, күні

Отличительные особенности образовательной программы

Білім беру бағдарламасының айрықша ерекшеліктері

Подтверждающий документ (экспериментальная программа) Нет данных

Подтверждающий документ (программа разработана совместно с зарубежными партнерами) Нет данных

Подтверждающий документ (программа синхронизирована с ВУЗ) Нет данных

Подход

Тәсіл

Лицензия Лицензия-кондитер.pdf

Заявка на включение образовательной программы

"Қожа Ахмет Ясауи атындағы Халықаралық Қазақ-Түрік университеті" мекемесінің "Түркістан Ахмет Ясауи кәсіби колледж" филиалы направляет для проведения экспертизы и размещения в Реестре технического и профессионального, послесреднего образования образовательную программу по специальности 07210300 Нан пісіру, макарон және кондитер өндірісі, квалификации/ям, 3W07210302 Кондитер.

Наличие лицензии по данной специальности: Бар

Руководитель: Кенжалиев Алтынбек Турлыбиулы

Исполнитель: Еркебалаев Даурен Назымханович
Сотовый телефон: 87013496171
Адрес электронной почты: dauren_717@mail.ru